開(kāi)放式廚房的設計技巧
文章來(lái)源：山水人家裝飾 發(fā)布時(shí)間：2023-05-18 10:08:04
廚房是房子的重要組成部分。由于戶(hù)型和空間的限制，很多人會(huì )把廚房裝修成開(kāi)放式。在確定家里的廚房是否開(kāi)放之前，我們需要了解它的優(yōu)缺點(diǎn)。同時(shí)，要注意開(kāi)放式廚房的設計技巧。今天我們就來(lái)談?wù)勯_(kāi)放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)和設計技巧。
一、開(kāi)放式廚房有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？
優(yōu)點(diǎn)：
1、空間感
空間感是小戶(hù)型用戶(hù)必須考慮的內容。開(kāi)放式廚房可以在視覺(jué)上彌補小戶(hù)型空間感不足的缺陷——將廚房與餐廳甚至客廳連接起來(lái)，將原本相對獨立的三個(gè)房間融為一體。
僅從視覺(jué)上看，一個(gè)大開(kāi)間的寬敞感遠遠大于三個(gè)獨立的房間。如果再考慮實(shí)用性，開(kāi)放式廚房不亞于傳統布局——原本是門(mén)的地方現在變成了酒吧，存儲空間更大，布局調整更方便。
2、溝通與趣味
誰(shuí)說(shuō)做飯的人只能默默地在爐子前工作——人們已經(jīng)努力工作了，為什么要把他隔離開(kāi)呢？
開(kāi)放式廚房在家庭溝通中確實(shí)發(fā)揮了很大的作用。烹飪不影響與客廳家人的溝通——如果你有孩子，開(kāi)放式廚房會(huì )讓你更放心，讓你的孩子獨自呆在客廳里玩耍，畢竟，你一抬頭就能看到他。
缺點(diǎn)：
1、油煙
油煙一直是開(kāi)放式廚房有爭議的地方。事實(shí)上，與其說(shuō)是油煙，不如說(shuō)是成本和生活習慣。
一方面，好的吸油煙機吸煙效果不錯，尤其是高端歐式吸油煙機，既美觀(guān)又實(shí)用，幾乎可以保證普通家庭做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙不會(huì )跑到室內——當然，這種吸油煙機非常昂貴，也就是成本問(wèn)題。
另一方面，現在真正開(kāi)火做飯的年輕人很少，一天三餐，外面兩餐，剩下的一餐，也會(huì )用廚房電器做很多。另外，如果你喜歡在家里炸辣椒油，那么多好的抽油煙機都救不了你。幸運的是，真正在自己家里做這種超大油煙食品的人并不多。一方面，他們做不到。另一方面，他們可以在市場(chǎng)上買(mǎi)到。沒(méi)有必要自己做。當然，這些都是生活習慣的問(wèn)題。
重復一遍，只要油煙機足夠好，一般的中國菜在烹飪時(shí)，就不會(huì )有油煙進(jìn)入室內。
2、臟亂
這確實(shí)是一個(gè)問(wèn)題：油煙有油泥，如果清理不及時(shí)，必然會(huì )導致廚房很臟。各種鍋碗瓢盆、配料、炊具，如果不能完全收到櫥柜，必然會(huì )導致廚房非?；靵y。
將臟廚房隔離到一個(gè)單獨的空間，大不了眼不見(jiàn)心不煩。如果你真的做了一個(gè)開(kāi)放式廚房，保持廚房衛生真的是一個(gè)曠日持久的項目。
二、開(kāi)放式廚房設計技巧
1、通風(fēng)
開(kāi)放式廚房，要注意廚房的通風(fēng)和除煙，否則烹飪時(shí)油煙很容易飄進(jìn)餐廳和客廳，從長(cháng)遠來(lái)看，墻壁很容易變黃。因此，大功率多功能吸油煙機是開(kāi)放式廚房不可缺少的設備之一。此外，開(kāi)放式廚房的窗戶(hù)應該更大，以確保良好的通風(fēng)，以保持室內光線(xiàn)明亮，并減少室內油煙的味道。
2、巧妙地改造室內空間
建造廚房空間時(shí)，防火墻和頂梁是其基本建筑結構。因此，在改造廚房空間時(shí)，必須考慮廚房空間的現有結構，做到“因勢利導，巧妙利用”，避免拆除不能拆除的墻體結構，影響建筑結構的穩定性。
3、足夠的存儲空間
開(kāi)放式廚房的臺面要保持整潔美觀(guān)，所以不能放太多廚具，廚房空間需要有足夠的儲物空間。因此，空間中的所有底柜都需要派上用場(chǎng)。
4、家具與櫥柜風(fēng)格統一
開(kāi)放式廚房需要保持餐、廚、客一體化，所以在裝修中，需要考慮餐廳家具與廚房家具的協(xié)調，確保廚房氛圍能融入整體家居氛圍，因此開(kāi)放式廚房的質(zhì)量非常重要。
開(kāi)放式廚房使室內視覺(jué)空間更加寬敞，更符合現代簡(jiǎn)約的家居風(fēng)格，是小戶(hù)型裝修的最佳選擇。但需要注意的是，由于面積有限，開(kāi)放式廚房的空間劃分應盡可能規范。
可以看出，開(kāi)放式廚房特別適合空間稍小的地方，這樣的開(kāi)放式廚房不僅有趣，而且有助于溝通，而且需要注意大油煙，需要注意選擇高效的油煙機。同時(shí)，要注意開(kāi)放式廚房的設計，注意整體協(xié)調的一致性。
